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第二天,二丫浑身腰酸背痛,刚刚起身,丫头小红过来说,“三姨娘,老爷吩咐您到大厨房去。”
二丫一到,发现各种各样的猪肉早已备齐,只等她来了一声令下,就可以做卤肉了。
她心里很慌,却不敢显露半分,故作镇定,拿出惯用手段,撒娇发嗲,“老爷,这是人家的秘方,不想让别人学去。”
古员外也依着她,反正调料最后还是会在自己家里,要配方也不难。二丫先看见满盆子的猪头猪下水,已经被丫头婆子草草地清洗了一遍,她忍着难闻的气味,捂住鼻子说,“把这些再用清水冲洗几遍。”
一个粗壮的婆子,端起盆子,到水缸边上,把难闻的猪下水什么的,在清水里捞了三四遍,既没有反过来洗,更没有用草木灰或碱面之类的搓洗。洗完后,婆子端到二丫面前,问,“三姨娘,好了吗?”
“好了,好了
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